欢迎光临江苏仁康蛋业有限公司! 加入收藏 联系我们
 
新闻中心
News center
行业动态 鸡蛋食谱
联系我们
江苏仁康蛋业有限公司
地 址:盐城市射阳县特庸镇特青路6号
手 机:贾总 13382641988
微信号:贾仁军 13382641988
电 话:0515-82799222
QQ交谈:
行业动态 当前位置:爱游戏投注 >> 新闻中心 >> 行业动态

鸡蛋清减肥?先掌(zhǎng)握(wò)分离蛋液这三招

  最传统的分离法是将鸡蛋一头敲裂,掀去蛋壳形成一个约0.5厘米的小口,然后口朝下上下抖动,蛋清就流到碗里,蛋壳里剩下蛋黄。此法开口不宜太大,上下抖动也不可用力过猛,以防蛋黄随着蛋清一(yī)起(qǐ)流出来。

  而我最常用到的是方便快捷的“倒换法”。将鸡蛋拦腰在碗边缘磕出一条裂口,然后把裂口朝上,左(zuǒ)右(yòu)手各捏鸡蛋一头轻轻掰开,并将蛋黄来回倒在蛋壳内,蛋清就全部流在了容器里,蛋壳里剩下的就是完整的蛋黄。注(zhù)意(yì):来回倒蛋黄时切不可把其表面的一层薄膜划破,否则,蛋黄就会混在蛋清里,分离失败。

  也可用矿泉水瓶口分离法。把鸡蛋磕到盘里,用一只手捏住矿泉水瓶瓶身,把里面的空气压出,将口对准蛋黄时慢慢松开手,蛋黄就被吸进去了,蛋清和蛋黄就分开了。需注(zhù)意(yì)将瓶口与蛋黄之间保持一(yī)定(dìng)倾斜度,以防吸进瓶中的蛋黄从瓶口掉落。

[来源:heqinghk.com] [2018-7-30] [收藏本页] [打印本页] [关闭窗口]
上一篇:爱游戏投注:鲜嫩多汁的鸡肉,爽滑细腻的蛋液往饭... 下一篇:爱游戏投注:你还在番茄炒鸡蛋?番茄和土豆才是绝配...
爱游戏投注      关于仁康      仁康鸡蛋      企业形象      爱游戏投注:自(zì)动(dòng)化养鸡场      新闻中心      在线留言      联系仁康
江苏仁康蛋业有限公司
电 话:0515-82799222
手 机:贾总 13382641988
微信号:贾仁军 13382641988
地 址:盐城市射阳县特庸镇特青路6号
江苏仁康蛋业有限公司           技术支(zhī)持(chí):牛牛网络